Baka mycket på lite
Hallongrottor
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200gram mjölkfritt smör
Hallonsylt 1 dl ish
1. Ungen på 200 celsius.
2. Blanda alla torra indigrienser i en bunke och klicka sen när mindre delar av smöret som ska vara rumsvarmt. Smidigast är att göra i en matberedare men vem i student ålder äger en sån? Det går precis lika bra att gojsa ihop allt med nytvättade händer.
3. Rulla små bollar och lägg i formar. Tryck i tummen så de blir ett hål och lägg sen i en liten klick hallonsylt.
4. Grädda i ugnen i ungefär 10 min och så voilà är du klar!
Kolakakor
100gram mjölkfritt smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1. Smält smöret och rör ihop alltsammans.
2. Dela degen på två. Rulla två korvar och lägg på bakplåtspapper. Platta ut degen litegrann med dina fingrar.
3. Släng in i ungen som står på 175 grader celsius och låt stå där i 10 -12 minuter. Min åsikt: hellre att dom står inne lite för kort. Dom blir saftigare då.
4. Skär upp dom direkt då dom fortfarande är mjuka och låt sen svalna så dom blir stela innan du lägger dom i kakburken.